Bravas, ensaladilla, pesce fritto, torrezno, pesce fritto sono solo alcune delle varietà servite nei ristoranti di tapas più iconici di Barcellona.
Anche se ogni palato ha il compito di qualificare le tapas, ci sono posti in città dove potete andare senza pensarci e avere la certezza di trovare le migliori.
Le tapas più tipiche di Barcellona
I ristoranti con le tapas più iconiche della città
Maleducato
Qui troverete crocchette deliziose e selezionate di Coure, Topik, Suculent o Nairod, ma a un prezzo superiore alla media. Le crocchette di prosciutto sono le più famose, ma anche le tapas catalane, il miracoloso stufato e i sapori potenti che vi conquisteranno. Preparano anche deliziose crocchette di prosciutto iberico allevato a ghianda. Una succulenta prelibatezza a base di carne di maiale. Carrer de Manso, 54. www.maleducat.es
Mojama di El Villa
Il miglior vermouth di Gràcia. El Villa è una vermutería con l’anima, perfetta per assaggiare le migliori tapas di pesce spagnole. Preparato con amore con una varietà di pesci. Uno dei piatti di maggior successo è la mojama di tonno e la squisita bottarga. Anche il polpo essiccato di Almería. Carrer de Martínez de la Rosa, 27. www.elvillavermuteria.com
Canna
Una casa leggendaria per le tapas e la buona birra. Specializzati in bistecca di controfiletto con foie gras e nettare della casa, una maestosa birra servita nei tipici bicchieri lunghi. Un intero squadrone di camerieri pronti a servirvi. Balboa, 6. Instagram: @elvasodeoro.barcelona
Bar La Plata
Scoprite una fritura leggendaria nel bar più famoso e storico di Barcellona. Troverete pesce succulento e fresco fritto con molta tecnica. Si tratta di uno spuntino di livello mondiale, completato da acciughe, spiedini e insalata. Carrer de la Mercè, 28. www.barlaplata.com
Tapas sulle rive del Mediterraneo
Jai-Ca
Vi serviranno gustose acciughe colossali con la loro raspa fritta a parte. Da Jai-Ca potrete vivere la storia delle tapas di pesce della Barceloneta, lontana dalle mode passeggere. Un’intera storia di pasti memorabili che i bar del centro città vorrebbero avere. Carrer de Ginebra, 13, Carrer de Ginebra, 7-9. www.barjaica.com
Macellai dei Pirenei
Regna sulla Diagonale. Si distingue per la preparazione di una caramellizzazione antologica della cipolla. Un pezzo molto succulento accompagnato da pane e pomodoro. Altre deliziose tapas offerte includono il chorizo con salsiccia tartufata o un panino al prosciutto iberico. Carrer de Muntaner, 460. Instagram: @mantequeriaspirenaicas
La Cova Fumada
È un’affollata trattoria che serve le tapas più iconiche della città. Da oltre 70 anni è leggendario nella creazione di tapas. Una combinazione perfetta ed equilibrata di carne, salse e patate senza rivali a Barcellona. Carrer del Baluard, 56. www.lacovafumada.com
Le tapas sono uno dei piatti più tradizionali della Spagna e a Barcellona si possono trovare le migliori e più deliziose.
Una serata di tapas e bar a Ciutat Vella
