Caffè tradizionali in fase di ristrutturazione

Caffè d'altri tempi che si stanno rinnovando

Senza perdere la loro essenza e il tocco che li contraddistingue, i caffè tradizionali di Barcellona vengono rinnovati per avere “miracolose resurrezioni”.

Vi raccontiamo alcuni dei caffè più storici della città che vogliono offrire qualcosa di nuovo, pur conservando la loro anima e ciò che li ha resi famosi.

Sono gioielli del passato che conservano il loro valore storico e mantengono viva la memoria della città.

Siti del passato che hanno ancora un grande futuro.

6 caffè dove fare il brunch

Caffè a vita in ristrutturazione

La Granja Vendrell

È un’icona art déco che i vostri nonni ricorderanno sicuramente per la sua famosa crema artigianale. È stato fondato all’inizio del XX secolo, ma ha chiuso nel 2019. A salvarlo è stata la restauratrice Arianna Grau, che ha dato al locale una seconda vita attraverso marmi, specchi e lampade d’epoca che trasportano nella vecchia Barcellona. Conservano la crema fatta in casa nella sua ricetta originale. Potrete gustare un delizioso menu per la colazione e il pranzo con un tocco italiano, compresi squisiti bikini. E che dire dei vini? Sono davvero molto ben selezionati. È un luogo ricco di storia. Carrer de Girona, 59.

Taverna Lokillo: Vermouth leggendario nella vecchia Barceloneta

I pescatori di Barcellona si riunivano tradizionalmente alla Barceloneta per condividere i loro guadagni giornalieri. Nel corso del tempo è stata recuperata e ristrutturata. Oggi è un “nuovo classico del quartiere” che serve un delizioso vermouth tradizionale con un’acquavite di porto. Le leggendarie acciughe sono la loro specialità. Calle del Mar, 75.

La Pasticceria

Nata come pasticceria nel 1912, è la migliore fotografia di come era Barcellona all’inizio del XX secolo. Oggi è un museo modernista con cocktail e specialità gastronomiche. È un labirinto di legno, lampade e specchi che evocano la storia. Il Grup Confitería ha preso in mano le redini del locale e lo ha presentato alla società come qualcosa di più di un semplice bar accogliente dove bere ottimi aperitivi e altre bevande. Carrer de Sant Pau, 128.

Caffè letterari a Barcellona

Il Café de Paris

Ha riportato in auge i suoi poster vintage e i suoi piatti iconici. Questo ristorante emblematico è caduto in declino nel 1972, ma ora è stato rilanciato con una ristrutturazione degli interni. Il locale conserva ancora la sua essenza, completata da camerieri in uniforme e manifesti. Tutto ricorda i suoi anni precedenti. Conservano i loro piatti iconici come il Luis di ceci o l’entrecote della casa. Anche la tradizionale milanesa croccante e succosa con uovo fritto. Mestre Nicolau, 16.

Muy Buenas: uno dei caffè di una vita

Questo negozio è stato aperto nel 1928 e sopravvive ancora oggi. Si tratta di un meraviglioso edificio storico la cui ristrutturazione è stata una vera sfida. È rinato, recuperando gli elementi originali e conservando la mistica di un vecchio bar modernista. Marmo, belle piastrelle e che dire del cocktail bar con liquori catalani. Carrer del Carme, 63

 

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