Nous parlons des meilleures pizzerias de Barcelone, parce qu’il y en a beaucoup dans notre ville, mais peu méritent de figurer sur notre liste.
La ville de Barcelone est connue pour de nombreuses choses : son architecture moderniste, ses plages dorées et sa vie nocturne animée. Mais ce qui n’est pas si évident à première vue, c’est la scène gastronomique florissante que cette métropole catalane a à offrir. Au milieu d’une riche palette de saveurs allant de la cuisine espagnole traditionnelle aux influences mondiales, les meilleures pizzerias de Barcelone ont excellé dans l’art d’offrir authenticité et saveur à chaque bouchée.
Dans cet article, nous vous emmenons dans les rues de Barcelone pour découvrir les joyaux cachés de la pizza.
Découvrez les joyaux de la pizza qui se cachent dans cette ville méditerranéenne.
. Des lieux historiques aux créations les plus innovantes, les meilleures pizzerias de Barcelone offrent une expérience culinaire qui n’a rien à envier à leurs homologues italiennes. Préparez-vous donc à un voyage gastronomique à travers Barcelone en explorant les délicieuses options qui s’offrent à vous dans votre quête de la pizza parfaite.
Préparez votre appétit et rejoignez-nous pour ce voyage culinaire passionnant à travers les meilleures pizzerias de Barcelone !
Trouvez sur cette carte la meilleure pizzeria la plus proche de chez vous
et nous expliquons ci-dessous tout ce qu’il faut savoir sur chacun d’entre eux.
La Pizza Pazza
WEB : www.pizzapazza-bcn.com
Carrer Ample, 44, 08002 Barcelone
Au cœur de Barcelone, dans la rue Ample, se trouve un petit morceau d’Italie qui, depuis 2009, a réussi à conquérir le cœur et le palais des habitants. La pizzeria Pizza Pazza,fondée par les frères calabrais Luca et Corrado, est un véritable temple de la cuisine italienne traditionnelle.
Originaires de la région de Calabre en Italie, célèbre pour son « peperoncino » (piment), Luca et Corrado ont apporté avec eux l’authenticité et la saveur de leur pays d’origine. L’un des délices proposés par Pizza Pazza est une huile épicée élaborée à partir de cet ingrédient caractéristique, qui confère une touche particulière à leurs créations culinaires.
L’offre gastronomique de Pizza Pazza est variée et alléchante, et cet endroit ne pouvait pas être exclu de notre revue des meilleures pizzerias de Barcelone.
Vous pouvez vous régaler de pizzas entières ou à la part, et surtout, vous avez la possibilité de les déguster dans le restaurant chaleureux ou de les commander pour les emporter chez vous. Le secret de sa réussite réside dans l’utilisation de produits de qualité, dont la plupart sont importés directement d’Italie.
La passion de Luca pour les produits locaux de qualité et l’expérience de Corrado en tant que maître cuisinier depuis de nombreuses années se reflètent dans chacune des délicieuses créations qui sortent de son four. Chaque pizza est soigneusement préparée pour offrir une expérience culinaire qui vous transportera dans les pizzerias authentiques d’Italie.
Mais Pizza Pazza n’est pas seulement un endroit où l’on déguste de délicieuses pizzas ; c’est aussi un magasin de produits italiens qui vous permet d’emporter chez vous un petit morceau d’Italie. Leur sélection de produits importés d’Italie comprend la célèbre sauce peperoncino calabrese et la sauce funghi au peperoncino, idéales pour ajouter une touche italienne à vos plats maison.
Si vous aimez les boissons italiennes, vous trouverez également une grande variété d’options chez Pizza Pazza. Du classique Chinotto à la rafraîchissante Aranciata San Pellegrino, en passant par les bières italiennes les plus appréciées telles que Peroni et Ichnusa, vous pourrez vous désaltérer avec d’authentiques boissons italiennes qui vous transporteront sur les piazzas ensoleillées d’Italie.
En outre, la Pizzeria Pizza Pazza a des horaires d’ouverture adaptés à vos besoins. Ouverts tous les jours, de midi à soir, du lundi au dimanche, ils vous offrent la possibilité de déguster leur cuisine à tout moment. Ils acceptent également les commandes à emporter par téléphone, ce qui vous permet de déguster leur authentique cuisine italienne dans le confort de votre foyer.
Pour être tenu au courant des événements et des offres spéciales, ils vous invitent à suivre leur page Facebook. Et si vous avez été conquis par le goût de leurs pizzas, n’hésitez pas à partager votre avis et à noter votre expérience sur Tripadvisor.
En bref, Pizza Pazza est bien plus qu’une pizzeria ; c’est un coin d’Italie à Barcelone où la passion pour la nourriture de qualité et l’authenticité italienne se conjuguent pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Venez déguster le meilleur de la cuisine italienne traditionnelle au cœur de Barcelone.
Ristorante Pizzeria Eden Barcelona
WEB : http://www.pizzeriaeden.com
C/ de Provença, 332, 08037 Barcelone
En parlant des meilleures pizzerias de Barcelone, nous ne pouvons pas oublier cet endroit.
Avec plus d’une décennie d’expérience, le Ristorante Pizzeria Eden, situé au 332 Carrer Provença à Barcelone, a fermement établi sa réputation en tant que destination gastronomique renommée. Ce restaurant accueillant est l’endroit idéal pour les amateurs de cuisine italienne authentique dans la ville.
Ce qui distingue le Ristorante Pizzeria Eden des autres établissements, c’est son attachement à l’excellence culinaire. C’est là que les pâtes, les risottos et, bien sûr, les pizzas sont à leur meilleur. La pizza, en particulier, est considérée comme la meilleure de Barcelone. Avec une pâte fine et croustillante à la romaine et un choix des meilleurs ingrédients, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui vous transportera directement en Italie.
L’engagement de la Ristorante Pizzeria Eden en faveur de l’inclusion et de la diversité alimentaire est une caractéristique unique qui la rend encore plus spéciale. Le menu varié comprend des options sans gluten et végétaliennes, ce qui permet à tous les convives, quels que soient leurs préférences ou leurs besoins alimentaires, de savourer une cuisine italienne authentique à leur guise.
Ce coin culinaire est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un lieu où la tradition rencontre l’innovation pour créer des plats qui ravissent les palais les plus exigeants. Situé au cœur de la ville de Barcelone, le Ristorante Pizzeria Eden est devenu un point de référence pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique et de grande qualité.
Buon Appetito
WEB:http://www.buonappetito.es/
Av. del Marquès de l’Argentera, 19, 08003 Barcelona
Au cœur du quartier pittoresque de Borne, à Barcelone, vous trouverez un endroit spécial où l’authenticité de la cuisine italienne rencontre la tradition et la passion. Ici, les recettes précieuses proviennent directement de leurs familles, enracinées dans les origines mêmes de la cuisine italienne. Chaque plat servi par cette pizzeria, l’une des meilleures de Barcelone, a une histoire à raconter, une tradition qui a été soigneusement préservée au fil des générations. Dans cette maison, on croit fermement à l’origine authentique des choses.
Les pâtes à pizza sont le joyau de la couronne de leur offre culinaire. Grâce à une fermentation naturelle de 72 heures, ils obtiennent une pâte qui se distingue par sa légèreté et sa saveur inégalées. Chaque bouchée est un hommage aux racines de la gastronomie italienne, où la simplicité se mêle à la passion pour créer des saveurs qui résistent à l’épreuve du temps.
En plus d’offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, ce coin douillet de la Borne dispose de salles privées spacieuses spécialement équipées pour les groupes et les célébrations privées, pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Qu’il s’agisse d’une réunion de famille, d’une fête entre amis ou d’un événement spécial, vous pouvez profiter ici d’une atmosphère chaleureuse et hospitalière où la nourriture et la compagnie se conjuguent pour créer une expérience mémorable.
En bref, au cœur d’El Borne, vous trouverez un lieu où l’authenticité de la cuisine italienne se conjugue avec la passion de la tradition. Chaque recette, chaque pâte à pizza soigneusement fermentée, chaque espace pour partager des moments spéciaux, tout cela reflète leur engagement à offrir une expérience culinaire unique. Dans ce coin du Borne, les origines de la cuisine italienne revivent à la troisième personne.
Da Michele
Da Michele est la pizzeria la plus emblématique de Naples, un lieu qui attire chaque jour des foules en quête d’une authentique pizza napolitaine. La star incontestée de la carte est la pizza à la pâte fine et au fromage fior di latte, cuite au feu de bois et servie chaude comme de la vapeur. Cette friandise sera désormais disponible pour les habitants de Barcelone dans un lieu central, au 336 de la rue Consell de Cent. L’espace de 350 mètres carrés peut accueillir plus de 100 personnes.
L’objectif de Da Michele est d’apporter à Barcelone l’essence, la recette et les ingrédients qui en ont fait l’une des pizzerias les plus célèbres au monde. Elle a même servi de cadre à des films célèbres, comme le fameux « Mange, prie, aime », dans lequel Julia Roberts découvre la pizza Margherita de Da Michele.
Le menu, conforme à la simplicité de la marque, comprendra cinq types de pizzas, dont les traditionnelles Margherita et Marinara, ainsi que des antipasti, des desserts et des boissons. Les clients qui le souhaitent peuvent emporter leurs pizzas pour les déguster chez eux.
Après avoir ouvert sa première succursale à Rome en 2018, Da Michele poursuivra son expansion à Milan et Barcelone. En outre, le groupe de restauration prévoit d’ouvrir de nouvelles pizzerias à Madrid et à Valence dans le courant de l’année. L’expansion dans la péninsule ibérique sera réalisée par la société Fornace Barcelona SL.
Marco Condurro, l’un des héritiers de Don Michele, assure que « c’est un défi pour l’entreprise d’offrir le même produit et la même atmosphère qui ont fait de Da Michele Naples un lieu culte pour les amateurs de pizza. Les similitudes méditerranéennes que Naples et Barcelone partagent ont été la raison pour laquelle nous avons choisi cette ville comme destination ».
Le cabinet d’avocats Indolfi & Indolfi conseille cette prestigieuse marque napolitaine dans son processus d’expansion dans la péninsule ibérique. L’équipe de professionnels, dirigée par l’avocat Paolo Indolfi, accompagnera Da Michele dans cette nouvelle étape passionnante de son histoire en Espagne.
Sartoria Panatieri
WEB : http://sartoriapanatieri.com/
C/ de l’Encarnació, 51, 08024 Barcelone
Au cœur de sa philosophie culinaire se trouve un désir ardent de retour à l’origine et à l’authenticité, une recherche inlassable de l’excellence dans chaque bouchée. C’est ainsi que la Sartoria Panatieri s’est imposée comme une référence en matière de respect du produit et de durabilité dans le monde de la gastronomie.
Chaque ingrédient qui franchit le seuil de la Sartoria Panatieri est le résultat d’un processus de sélection méticuleux. Bien qu’à première vue ils puissent sembler similaires, les produits sont soumis à des tests rigoureux. Il examine non seulement ce qu’ils sont, mais aussi qui sont les producteurs et comment ils exercent leur métier. La durabilité et la qualité sont les piliers inébranlables qui guident cette sélection.
La recherche de l’authenticité est si profonde que la Sartoria Panatieri décide parfois de s’impliquer directement dans les processus de production, par exemple dans la production de charcuteries et de fromages. Cet engagement garantit non seulement la qualité, mais renforce également les liens avec les producteurs artisanaux amis qui partagent la même passion pour l’excellence.
Chaque élément entrant dans la composition de ses créations culinaires, des tomates aux fromages en passant par les herbes, est soigneusement sélectionné. Derrière chaque ingrédient, nous cherchons à savoir qui est à l’origine de sa production, quelle est son histoire et son engagement en matière de développement durable. Chez Sartoria Panatieri, chaque produit raconte une histoire de dévouement et de qualité, et chaque plat est une manifestation de ce profond respect pour le produit.
La pizza, en particulier, devient l’expression ultime de leur travail de cuisinier. Chaque aspect de la pizza est soigneusement étudié, de la pâte qui fermente et lève à la sélection de chaque ingrédient. Même le four et le bois sont soigneusement choisis pour que chaque pizza soit un chef-d’œuvre de goût et de qualité.
En bref, Sartoria Panatieri est l’une des meilleures pizzerias de Barcelone, un sanctuaire culinaire où la passion pour l’authenticité et le dévouement à la durabilité s’entremêlent sublimement. Chaque plat est un signe de respect pour le produit et le temps investi pour le comprendre et l’améliorer. Chaque visite dans ce lieu devient une expérience culinaire exceptionnelle, où l’engagement en faveur de l’excellence est évident dans chaque bouchée.
La Pizza Del Born
>WEB : https://www.lapizzadelborn.com/
L’étincelle de la passion pour la pizza a été allumée en 1982, une année qui a marqué un tournant dans l’histoire culinaire de Barcelone.
C’est alors que le fondateur de La Pizza del Born a introduit pour la première fois à Barcelone le concept révolutionnaire de la vente de pizzas à la part. Cette initiative audacieuse a non seulement rompu avec la tradition, mais a également ouvert la voie à une nouvelle façon de déguster ce mets italien.
L’influence de l’Argentine est perceptible dans chaque recoin de ce lieu, des saveurs uniques à l’hospitalité chaleureuse et accueillante qui caractérise la famille et son équipe. La combinaison d’une passion pour la pizza et d’un désir de partager un petit morceau d’Argentine avec les habitants de Barcelone a donné naissance à une expérience culinaire exceptionnelle à La Pizza del Born.
Au fil des ans, cette entreprise familiale n’a cessé d’évoluer et d’offrir à ses clients non seulement l’authenticité de la pizza, mais aussi un lien authentique avec l’histoire culinaire de la ville. Chaque visite à La Pizza del Born est un voyage dans le temps, qui rappelle un moment charnière de l’évolution gastronomique de Barcelone et célèbre en même temps la passion intemporelle pour la pizza.
En bref, La Pizza del Born est un hommage à la passion de la pizza et à l’audace d’apporter un morceau d’Argentine au cœur de Barcelone.
Leur héritage en tant que pionniers de la vente de pizzas à la part à Barcelone se perpétue encore aujourd’hui, ce qui en fait une destination incontournable pour ceux qui recherchent la combinaison parfaite de saveur et de tradition. Chaque part de pizza raconte une histoire d’innovation et d’amour de la nourriture qui se perpétue aujourd’hui.
La Pimpa
La cuisine de La Pimpa est un authentique voyage en Italie au cœur de Barcelone. Ce restaurant italien est réputé pour ses plats exceptionnels, notamment ses succulentes pizzas et ses pâtes qui ravissent les palais des convives.
L’originalité de La Pimpa réside dans sa capacité à transporter ses clients à travers les saveurs de l’Italie, sans avoir à quitter Barcelone. Chaque bouchée est un hommage à la cuisine italienne authentique, et l’ambiance du lieu ajoute une touche de charme à l’expérience gastronomique.
En bref, si vous êtes à Barcelone et que vous souhaitez vivre une expérience gastronomique italienne exceptionnelle, La Pimpa, Carrer Europa 24, est la destination idéale. Ici, les pizzas et les pâtes sont élevées à un autre niveau, offrant un goût authentique de l’Italie au cœur de la ville. Ne manquez pas l’occasion d’explorer ce joyau culinaire qui a séduit les habitants et les visiteurs.
Pizzeria San Marino
WEB : https://pizzeriasanmarino1.dudaone.com/
Carrer de la Ciutat, 12, 08002 Barcelone
Dans la vieille ville pittoresque, la Pizzeria San Marino est un coin accueillant qui constitue un havre de paix culinaire au milieu de la métropole animée. Facilement accessible en métro ou en bus, ce lieu est le cadre idéal pour des réunions entre amis, des dîners romantiques ou des repas de famille.
La particularité de la Pizzeria San Marino réside dans sa simplicité, qui transporte les convives dans une atmosphère chaleureuse et familière, rappelant les authentiques trattorias italiennes. Tout en maintenant des normes de qualité sans compromis, l’accent est mis sur l’offre d’une expérience qui permet aux visiteurs de se sentir chez eux.
Cette pizzeria est une halte idéale pour explorer les rues les plus attrayantes et les plus intéressantes de la ville. Les convives peuvent y déguster de délicieuses pizzas, en hommage à l’authentique tradition italienne. Son emplacement au cœur du quartier gothique ajoute une touche spéciale à l’expérience, où vous pouvez savourer l’excellence culinaire dans un cadre historique et charmant.
Le menu de la Pizzeria San Marino est une délicieuse symphonie de pizzas préparées selon la recette traditionnelle. Chaque pizza est préparée avec des ingrédients frais et de première qualité, ce qui lui confère un goût inégalé. En outre, le caractère abordable est une priorité, afin que tous les budgets puissent profiter de ces délices culinaires.
En résumé, la Pizzeria San Marino est bien plus qu’un endroit où déguster des pizzas exceptionnelles ; c’est un voyage en Italie en pleine ville, une expérience culinaire qui allie tradition et qualité. Les dîneurs peuvent être sûrs de repartir plus que satisfaits après avoir visité cet établissement renommé de la vieille ville.
La Piazzenza
Depuis la terrasse de La Piazzenza, les convives peuvent profiter d’une vue panoramique sur la majestueuse Sagrada Familia, ce qui ajoute une touche spéciale à l’expérience gastronomique. Malgré sa proximité avec l’un des monuments les plus emblématiques de la ville, La Piazzenza conserve son charme et reste un lieu de choix pour ceux qui recherchent une expérience italienne authentique au cœur de Barcelone.
Pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs de La Piazzenza, l’adresse est l’Avenida Gaudí, 16, un endroit facile d’accès que l’on peut trouver sans problème à l’aide de Google Maps.
Ce restaurant est un véritable trésor culinaire à Barcelone, où la passion pour la cuisine italienne est évidente dans chaque plat. Les pizzas sont incontournables, mais ne négligez pas les tapas et les calzones, qui méritent également des éloges.
Dans le classement des restaurants italiens de Barcelone, La Piazzenza se classe dans le TOP 2 de la ville, soulignant sa popularité et sa qualité incontestable. En outre, sa succulente ration de pâtes est classée en quatrième position, tandis que son plat de pâtes attrayant est classé en neuvième position.
En résumé, La Piazzenza est un coin culinaire qui allie l’authenticité italienne à la beauté architecturale de Barcelone, offrant une expérience culinaire qui ravira tous les amateurs de cuisine italienne. Chaque visite promet des saveurs exceptionnelles et une vue unique sur la ville, dans une atmosphère empreinte de charme et de tradition.
BELLILLO Pizzeria Napoletana
C. d’Enric Granados, 15, 08007 Barcelone
Le joyau de la couronne de Bellillo est sa pizza fraîchement cuite, préparée selon les techniques traditionnelles qui l’ont rendue célèbre dans le monde entier. Les convives peuvent s’attendre à une expérience gastronomique italienne typique et authentique, avec des classiques tels que la pizza et les pâtes. Mais Bellillo ne s’arrête pas là, il propose également de délicieux menus à l’américaine, allant des burgers aux viandes grillées.
L’offre culinaire du Bellillo s’étend aux fruits de mer, avec des plats alléchants qui font honneur aux saveurs de la mer. En outre, les personnes qui suivent un régime végétarien trouveront dans le menu une grande variété d’options adaptées à leurs goûts.
Au bar du Bellillo, les convives peuvent se détendre avec une bière fraîchement tirée, ainsi qu’avec une sélection de boissons alcoolisées et non alcoolisées. La diversité de l’offre se reflète dans les plats comprenant du poisson frais, de la viande, des haricots et des pommes de terre, qui vous permettent d’explorer la richesse de la cuisine sud-américaine.
Les desserts de Bellillo sont un vrai régal et séduisent non seulement les palais les plus jeunes, mais aussi les adultes. En outre, le restaurant propose une sélection variée de tapas épicées et savoureuses qui méritent d’être goûtées.
Les amateurs de café et de thé trouveront à Bellillo une gamme variée de spécialités pour satisfaire leurs sens.
Pour ceux qui préfèrent les options végétaliennes, le menu de Bellillo propose une sélection de plats qui se passent totalement de produits animaux, tels que le lait ou la viande, offrant ainsi des options délicieuses pour tous les goûts.
Pizzeria Ottantotto
WEB : http://pizzeriabarottantotto.com/
Passatge d’Utset, 2, 08013 Barcelone
À proximité de la majestueuse Sagrada Familia, vous trouverez la charmante Pizzeria Bar Ottantotto, un lieu qui respire le charme et le savoir-faire de la pizza italienne. Cette pizzeria est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un sanctuaire dédié à la passion de l’authenticité et de l’honnêteté en cuisine.
La devise de la Pizzeria Bar Ottantotto est que la pizza est une expérience, et c’est précisément ce qu’elle offre à ses clients. De la base aux ingrédients, chaque détail est réalisé avec soin et amour pour la tradition italienne. La pâte à levain lent est fabriquée avec de la farine de blé biologique italienne, ce qui donne une pâte d’une beauté simple mais impressionnante. Cette pâte est un délice pour le palais, à la fois légère et rassasiante.
La sauce, composée de tomates italiennes de première qualité, est cuite au four pour un parfum incomparable qui se marie parfaitement avec la fraîcheur de la mozzarella, qui est 100 % fior di latte. Les ingrédients, importés d’Italie ou locaux, sont sélectionnés avec le plus grand soin et sans raccourci, ce qui garantit la qualité de chaque bouchée.
Outre les traditionnelles Marinara et Margherita, la Pizzeria Bar Ottantotto a conçu une variété de pizzas qui rendent hommage aux différentes régions d’Italie. Chacune de ces créations comporte un ingrédient représentatif de la richesse gastronomique de son lieu d’origine, directement importé pour préserver l’authenticité.
La satisfaction de la pizzeria réside dans le retour d’amis et de convives satisfaits, car pour la Pizzeria Bar Ottantotto, la pizza est plus qu’un simple repas, c’est un voyage à travers les saveurs et les arômes de l’Italie. La beauté de la simplicité est évidente dans chaque plat, dans chaque part de pizza qui sort du four.
Pizzeria Da Nanni Barcelone
WEB : http://pizzeriadanannibcn.com/
Carrer de la Llibreteria, 10, 08002 Barcelone
À Barcelone, la Pizzeria Da Nanni se présente comme l’incarnation de l’authenticité culinaire italienne, en proposant des pizzas napolitaines traditionnelles préparées avec des ingrédients de première qualité importés directement d’Italie, avec la prestigieuse dénomination d’origine de la région de Campanie, dans le sud de l’Italie.
La mission de la Pizzeria Da Nanni est claire et appétissante : offrir aux convives la possibilité de déguster les meilleures pizzas de la ville. Que ce soit dans ses locaux accueillants, par le biais d’un service à emporter ou par la commodité de la livraison, cette pizzeria s’efforce de faire en sorte que vous puissiez déguster ses incroyables pizzas à tout moment, où que vous soyez.
Cependant, la Pizzeria Da Nanni ne se limite pas à la pizza, car son offre gastronomique est large et variée. Outre ses célèbres pizzas, on y trouve d’autres spécialités italiennes, comme les calzones et les saltimbocca, qui éblouissent par leurs saveurs authentiques et leur exécution impeccable. Les amateurs de cuisine italienne peuvent également se laisser tenter par une variété d’antipasti et les meilleurs plats de pâtes traditionnels, revisités avec expertise par le chef cuisinier de l’établissement.
Après le succès retentissant de son premier restaurant au cœur du quartier gothique de Barcelone, la Pizzeria Da Nanni étend sa présence dans la ville avec l’ouverture d’un deuxième établissement dans le beau quartier touristique d’El Born. Ce nouvel espace est plus grand et plus confortable, conçu pour que les convives puissent profiter de la proposition gastronomique 100 % italienne seuls, en couple ou en compagnie d’amis.
L’invitation est claire et alléchante : venez déguster la meilleure pizza de la ville à la Pizzeria Da Nanni. Chaque visite dans ce coin culinaire est un voyage en Italie à travers des saveurs authentiques et l’excellence dans la préparation des plats. Dès la première bouchée, vous serez convaincu d’avoir trouvé un trésor culinaire au cœur de Barcelone.
Les Dues Sicílies Carders, 22
WEB : http://www.lesduesiciliesbcn.com/
C/ dels Carders, 22, 08003 Barcelona
Au cœur de Barcelone, une charmante histoire se tisse autour d’un établissement qui a transformé son destin au fil du temps. Les propriétaires actuels, un couple, ont décidé de se promener dans la ville et, sur leur chemin, ont découvert une ancienne enoteca qui, étonnamment, avait un passé très différent : il s’agissait d’un four à pain qui fonctionnait depuis un siècle et qui imprégnait l’endroit d’un arôme de farine et de tradition.
Face à cette révélation, ils ont pris une décision audacieuse : transformer l’espace en une authentique pizzeria napolitaine à Barcelone. La fusion entre la riche histoire du lieu et la passion pour la cuisine italienne est devenue l’âme du restaurant.
Aujourd’hui, ce restaurant italien de Barcelone est largement reconnu comme l’un des plus remarquables de la ville. Chaque recoin de l’établissement évoque sa riche histoire en tant que four à pain, et les clients de passage partagent souvent avec tendresse des anecdotes de cette époque révolue, créant ainsi un lien particulier avec l’endroit.
L’expérience culinaire proposée dans cette pizzeria de Barcelone est exceptionnelle. Des délicieuses pâtes aux authentiques recettes italiennes, chaque plat est un chef-d’œuvre en soi. Cependant, la star incontestée du menu est la pizza, considérée comme la meilleure de Barcelone.
Les fours ont été restaurés avec soin et dans le souci du détail pour que chaque pizza qui sort de la cuisine soit parfaite. Véritables amoureux de la pizza napolitaine, les propriétaires sont fiers de créer des chefs-d’œuvre authentiques qui ravissent les palais les plus exigeants.
Si vous cherchez un restaurant italien authentique à Barcelone, n’hésitez pas à vous rendre dans cet endroit spécial. La promesse est celle d’une expérience gastronomique unique et mémorable, où la passion pour la cuisine italienne authentique s’allie à la riche histoire du lieu pour offrir quelque chose de vraiment spécial. Ils vous attendent dans leur pizzeria et leur restaurant de pâtes à Barcelone, prêts à vous faire vivre une expérience qui capture l’essence de la tradition culinaire italienne.
Mère Lievito Poblenou
WEB : http://madrelievito.com/
C/ de la Llacuna, 1, 08005 Barcelone
L’art de la pizza se manifeste dans sa forme la plus pure dans les restaurants Madre Lievito, où les ingrédients de base, l’eau, la farine et le levain, sont combinés avec une pincée de magie pour créer de véritables chefs-d’œuvre culinaires.
Chez Madre Lievito, la pizza est un monument de la tradition napolitaine, préparée par des mains expertes. La levure mère est à la base de cette création, et l’authenticité est poussée à son paroxysme par une cuisson de seulement 90 secondes dans un four en pierre alimenté par du bois méditerranéen, atteignant des températures de 500°C. Ce processus de cuisson court mais intense est la clé pour obtenir une pizza exceptionnelle, avec une base légère et croustillante, et une expérience gustative tout simplement sublime.
Les maîtres artisans de Madre Lievito sont les gardiens de la tradition napolitaine, et leur savoir-faire culinaire se reflète dans chaque pizza qu’ils servent. Chaque détail, de la sélection des ingrédients au processus de cuisson, est imprégné d’une passion pour l’authenticité et la qualité.
Le résultat est une expérience culinaire qui transporte les convives directement dans les rues de Naples, où la pizza napolitaine est un art vénéré. Chez Madre Lievito, l’art de la pizza prend vie et chaque bouchée est une célébration du riche patrimoine culinaire de Naples.
Restaurant La Bella Napoli
WEB : https://www.labellanapolibcn.com
C. de Villarroel, 101, 08011 Barcelone
Au cœur de Barcelone, dans le quartier animé de l’Eixample, le restaurant La Bella Napoli s’impose comme un véritable emblème de l’authentique gastronomie napolitaine. Ce lieu offre une expérience culinaire unique, riche en saveurs et au goût authentique de Naples.
La Bella Napoli se distingue par la qualité de sa cuisine, de ses plats et de ses ingrédients. En particulier, la pâte de leurs pizzas napolitaines devient un chef-d’œuvre culinaire grâce à la qualité des ingrédients utilisés et à leur fabrication artisanale. Ici, il n’y a pas de place pour les additifs, les colorants ou les conservateurs. La clé de son succès réside dans le soin particulier apporté à l’ensemble du processus, de la fermentation au moment où la pizza est retirée du four à bois et servie, garantissant ainsi aux convives la pureté et le goût inégalé d’une pizza 100 % naturelle et 100 % napolitaine.
Restaurant La Bella Napoli
À La Bella Napoli, les véritables saveurs de la cuisine napolitaine prennent vie. Les plats de pâtes qu’ils proposent sont issus de recettes originales transmises de génération en génération dans leur famille. Ce restaurant est le symbole d’une tradition familiale et d’une passion pour les choses bien faites.
Depuis 1993, la priorité de La Bella Napoli est d’offrir des ingrédients de la plus haute qualité et de ravir les convives avec l’arôme de la tradition et le goût authentique de la cuisine napolitaine. Dans leur recherche constante de l’excellence, ils reçoivent régulièrement des produits frais en provenance directe d’Italie, ce qui garantit que la qualité et l’authenticité sont les vedettes incontestées de tous les plats servis à La Bella Napoli.
En bref, La Bella Napoli est bien plus qu’un restaurant ; c’est un portail vers Naples, où la tradition culinaire est vécue à son meilleur. Chaque visite est un voyage culinaire qui transporte les convives dans les rues de Naples, avec des saveurs authentiques et des recettes qui ont résisté à l’épreuve du temps et qui sont partagées avec passion et fierté.
Parking Pizza
C/ de Londres, 98, 08036 Barcelone
Au cœur de la ville, derrière une entrée qui, à première vue, ressemble à un garage, se cache une surprise culinaire que les amateurs de pizza de Barcelone ont appris à apprécier à sa juste valeur : Parking Pizza.
Les Catalans ont toujours montré une affection particulière pour la cuisine italienne et, en particulier, pour les pizzas. Chez Parking Pizza, cet amour se traduit par une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous y trouverez la pizza gastronomique que tant de gens recherchent, une création qui fusionne la tradition italienne avec une touche distinctive.
Les pizzas de Parking Pizza se distinguent par leur cuisson au four à bois et l’utilisation d’ingrédients de première qualité. Chaque pizza devient un chef-d’œuvre et la carte, bien que compacte, offre un choix de 8 garnitures différentes, chacune promettant un festin pour le palais. Le prix, 12 euros par pizza, est un attrait supplémentaire qui attire les gourmands dans ce coin culinaire unique.
L’atmosphère à l’intérieur de Parking Pizza est tout aussi charmante. L’endroit ressemble à un loft, mais les grandes tables en bois et l’ambiance chaleureuse et cosy rompent avec l’idée préconçue, justifiant le nom de « bar à pizzas ». C’est l’endroit idéal pour savourer un repas en compagnie d’amis ou de la famille, ou même pour un dîner romantique.
Pour ceux qui souhaitent aller au-delà de la pizza, Parking Pizza propose également des entrées alléchantes, des salades fraîches et de délicieuses glaces pour terminer le repas. En bref, Parking Pizza n’est pas seulement un endroit où manger ; c’est une expérience gastronomique qui célèbre la passion de la pizza et de la cuisine de qualité dans une atmosphère où l’on se sent comme chez soi. Cet établissement unique s’est taillé une place de choix dans le cœur des gastronomes barcelonais.
Gusto Ristorante Pizzeria
Il y a près de vingt ans, en 2006, un entrepreneur passionné du nom de Mario Riccio a commencé une histoire culinaire qui est devenue aujourd’hui l’une des pizzerias les plus remarquables de Barcelone : « Gusto Pizzeria Trattoria ».
Ce qui n’était au départ qu’un petit restaurant est devenu une référence sur la scène gastronomique barcelonaise. Au fil des ans, la carte s’est enrichie et diversifiée, offrant aux convives une expérience culinaire unique.
Le menu est actuellement présenté en trois sections différentes. Le premier se concentre sur les plats traditionnels napolitains, permettant aux visiteurs de savourer l’authenticité de la cuisine napolitaine. La deuxième section met en avant les plats de saison recommandés par les experts du restaurant, ce qui garantit que les ingrédients sont au summum de leur fraîcheur et de leur saveur. Enfin, la section consacrée à la véritable pizza napolitaine ravira les amateurs de cette spécialité.
Lorsque l’on cherche la meilleure pizzeria de Barcelone, il ne faut pas oublier l’ambiance. L’atmosphère de la « Gusto Pizzeria Trattoria » est chaleureuse et familière, ce qui ajoute une touche particulière à l’expérience gastronomique. Les convives peuvent ressentir la véritable essence de l’hospitalité napolitaine tout en profitant de la caractéristique déterminante de ce lieu : le « goût » napolitain.
Ce qui distingue ce restaurant, c’est son dévouement et sa passion dans la gestion, un héritage qui provient d’une famille ayant presque un siècle d’expérience dans l’acceptation et la présentation de recettes, de vins et de plats de la culture « parthénopéenne ». Chaque plat et chaque verre de vin reflètent ce riche héritage culinaire, transmettant aux convives l’authenticité et la tradition de la cuisine napolitaine.
En bref, « Gusto Pizzeria Trattoria » est un lieu où la passion culinaire et l’héritage familial se conjuguent pour offrir aux visiteurs une expérience gastronomique exceptionnelle. Au fil des ans, ce restaurant a réussi non seulement à perpétuer la tradition napolitaine, mais aussi à l’élever à de nouveaux sommets au cœur de Barcelone.
NAP Antic
Lorsqu’une tradition perdure dans le temps, elle devient un trésor qui mérite d’être préservé et transmis aux générations futures. Pour ceux qui partagent cet engagement, il s’agit d’un acte de profond respect pour le travail de ceux qui les ont précédés et d’un lien fier avec leur terre.
Dans ce contexte, la répétition devient le chemin de la perfection, et la précision est la boussole qui guide le parcours. L’expérience, acquise au fil du temps, devient un trésor inestimable qui s’accumule au fil des jours de travail. Chaque jour est un rituel, où chaque étape est cruciale et contribue au résultat final.
La pizza, dans son essence, est défendue comme une création simple mais transcendante, un joyau culinaire universel. C’est un plaisir dérivé de choses simples, mais faites avec soin et dévouement.
L’objectif sous-jacent est de proposer une alternative culinaire rapide, de haute qualité et abordable, conçue pour s’adapter au mode de vie urbain. Chaque détail est minutieusement suivi pour répondre aux exigences historiques qui définissent l’authentique recette de la pizza napolitaine.
En fin de compte, cette approche reflète une passion pour l’authenticité et un attachement à la tradition. Chaque pizza devient un hommage au patrimoine culinaire et chaque bouchée est une célébration de la simplicité, de la qualité et du plaisir des choses bien faites. C’est un engagement en faveur de l’authenticité, un hommage à ceux qui ont ouvert la voie et une promesse d’héritage pour les générations à venir.
Pizzeria Da Nanni BORN
À la Pizzeria Da Nanni, la pizza napolitaine authentique et traditionnelle est une passion, servie avec des ingrédients de la plus haute qualité importés directement d’Italie, avec la distinction de l’appellation d’origine de la région de Campanie, dans le sud de l’Italie. La mission de cet établissement est claire : offrir aux amateurs de pizzas la meilleure expérience culinaire de la ville, que ce soit dans ses locaux accueillants ou par le biais de son service de vente à emporter ou de livraison, afin d’apporter la délicatesse de la pizza dans le confort de la maison ou dans n’importe quel endroit souhaité.
Outre les pizzas réputées, les convives peuvent découvrir un large éventail de spécialités italiennes, des calzones à la saltimbocca, en passant par les délicieux antipasti ou les plats de pâtes italiens traditionnels réinterprétés avec talent par le chef de l’établissement.
Après le succès retentissant de son premier restaurant au cœur du quartier gothique de Barcelone, la Pizzeria Da Nanni franchit une nouvelle étape en ouvrant un deuxième établissement dans le quartier pittoresque d’El Born. Ce nouvel espace est plus grand et plus confortable, ce qui permet aux clients de profiter pleinement de la proposition gastronomique 100 % italienne, qu’ils soient seuls, en couple ou en groupe.
La Balmesina
C/ de Balmes, 193, 08006 Barcelone
Ce restaurant italien spécialisé dans les pizzas gastronomiques s’est taillé une place de choix dans le paysage gastronomique local. Leur engagement en faveur de l’excellence culinaire se manifeste par une sélection rigoureuse des ingrédients et une attention particulière à la qualité qui a attiré l’attention et la reconnaissance.
Ce qui distingue cet établissement, ce sont ses pizzas au levain, fabriquées avec de la farine biologique et selon un processus de fermentation de 72 heures. Cette méthode artisanale permet d’obtenir une pâte non seulement délicieuse, mais aussi appréciée pour sa qualité exceptionnelle.
Les plats italiens faits maison servis dans ce restaurant offrent aux convives une expérience authentique et réconfortante. Des pâtes aux autres plats traditionnels, chaque bouchée évoque l’essence de la cuisine italienne.
En outre, l’accent mis sur les vins naturels complète parfaitement les plats. Cette sélection de vins rehausse les saveurs et permet aux convives de vivre une expérience culinaire complète.
La reconnaissance la plus récente du restaurant témoigne de son excellence dans la catégorie de la meilleure pizza napolitaine d’Espagne, prix décerné lors du prestigieux concours Madrid Fusion 2021.
Cette distinction est le reflet de son engagement permanent en faveur de la qualité et de l’authenticité.
