Il gruppo gastronomico Nomo si appresta a portare la sua passione per la cucina giapponese a nuovi livelli nella vivace città di Barcellona. Con l’emozionante annuncio dell’imminente apertura di Nomo Eixample, il gruppo intraprende la missione di deliziare gli amanti della cucina con un’esperienza gastronomica unica e accattivante.
Immaginate di entrare nella storica Casa Dario, situata nell’affascinante incrocio tra Carrer Consell de Cent e Carrer Aribau. È qui che prenderà vita Nomo Eixample, il quarto ristorante del gruppo a Barcellona e il primo a sorgere a sud del famoso viale Diagonal.
Più che un luogo dove gustare deliziosi piatti giapponesi, Nomo Eixample sarà un santuario gastronomico dove tradizione e innovazione culinaria si fondono. Dai sapori autentici della cucina giapponese alle creazioni più all’avanguardia, ogni boccone sarà un’esperienza sensoriale che delizierà il palato e risveglierà i sensi.
Ma al di là del cibo eccezionale, Nomo Eixample aspira a diventare un punto di incontro dove la comunità si riunisce per condividere momenti speciali. Sarà un luogo dove risate, conversazioni vivaci e ricordi condivisi si intrecciano con la squisita cucina giapponese, creando un’atmosfera accogliente e vivace.
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Con ogni dettaglio studiato con cura per offrire un’esperienza indimenticabile, Nomo Eixample non sarà solo un ristorante, ma una destinazione gastronomica che lascerà un segno indelebile nel cuore di Barcellona e nella memoria di chi lo visiterà.
Questo nuovo locale, la cui apertura è prevista per giugno, promette un’esperienza culinaria unica che combina il meglio della cucina giapponese con elementi innovativi.
Una delle caratteristiche più interessanti di Nomo Eixample è l’aggiunta di un cocktail bar, che aggiungerà un nuovo livello di raffinatezza e divertimento all’esperienza culinaria.
Inoltre, il menu sarà ampliato con una selezione di pesce fresco e piatti robata, preparati su una griglia giapponese. Queste aggiunte garantiscono ai commensali un’esperienza culinaria completa e variegata.
Nomo Eixample: gastronomia giapponese
La scelta della sede nell’ex Casa Dario è significativa, poiché questo locale era un’istituzione della scena gastronomica di Barcellona. Dopo la chiusura dello storico ristorante di pesce lo scorso settembre, il team di Nomo ha visto l’opportunità di rivitalizzare lo spazio e di offrire qualcosa di nuovo ed emozionante alla comunità culinaria della città.
Il processo di trasformazione del locale è nella sua fase finale, con il piano terra che offre un’ampia sala con una capacità di 120 commensali distribuiti in tre spazi diversi.
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Inoltre, nell’area della reception sarà installato un cocktail bar per offrire ai clienti un’esperienza completa fin dal momento in cui varcano la soglia.
L’ultimo piano, noto come Nomo Upstairs, aprirà in un secondo momento con un concept ancora da definire, aggiungendo un elemento di mistero e di attesa all’esperienza di Nomo Eixample.
Partner di El Corte Inglés
Oltre all’entusiasmante apertura di Nomo Eixample, il gruppo Nomo ha in cantiere altri progetti interessanti che sono destinati ad affascinare e deliziare ancora più persone. A maggio è prevista l’apertura di un sushi corner nel nuovo supermercato El Corte Inglés, situato nell’imponente edificio Aura di Francesc Macià.
Questa partnership strategica con El Corte Inglés rappresenta una pietra miliare per Nomo, che ha l’opportunità di raggiungere un pubblico ancora più ampio. Ora i clienti potranno gustare i deliziosi piatti di Nomo in modo veloce e conveniente mentre fanno la spesa quotidiana.
Ma l’espansione di Nomo non si ferma a Barcellona. A Madrid, il gruppo ha già lasciato il segno con un ristorante in Calle Bárbara de Braganza e ha l’ambizioso progetto di aprire un terzo locale nel 2025. Questa crescita continua testimonia il successo e la popolarità del marchio, che ha chiuso l’anno 2023 con un fatturato impressionante di 16 milioni di euro.
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Dietro questi numeri ci sono storie di dedizione, passione e duro lavoro di tutto il team Nomo. Ogni piatto servito rappresenta l’impegno del gruppo per l’eccellenza culinaria e la soddisfazione del cliente. E ogni sorriso sui volti dei commensali riflette il successo di un’azienda che si sforza di superare le aspettative in ogni esperienza culinaria.
