I ristoranti cinesi a Barcellona sono comuni come i bar di quartiere, ma l’autenticità dei loro piatti varia notevolmente. Molti chef, all’inizio, hanno adattato le ricette per soddisfare i palati meno audaci, perdendo l’essenza dell’autentico sapore cinese. Oggi, tuttavia, si assiste a una rinascita dell’autenticità, con gli chef che si fanno promotori di tecniche tradizionali e sapori genuini.
Qui presentiamo cinque dei più eccellenti ristoranti cinesi di Barcellona, preferiti sia dalla comunità asiatica che dagli amanti dell’autentica cucina cinese.
5 ristoranti cinesi da non perdere a Barcellona
1. Pentola calda dell’anima piccante
Se volete sperimentare l’autentico rituale cinese dell’hot pot o della fonduta, Spicy Soul Hot Pot è il posto che fa per voi. Ogni tavolo ha una pentola calda, per cui è possibile preparare la pentola calda a proprio piacimento. Con oltre 30 tipi di carne, 16 tipi di frutti di mare e 28 varietà di verdure, la scelta è ampia. Fate attenzione ai brodi speziati, perché possono essere intensi per chi non è abituato.
Posizione: L’Eixample, C/ de Girona, 51.
2. Chen Ji
Conosciuto come il “cinese di Barcellona”, Chen Ji è un must per gli amanti della cucina asiatica e un’ottima opzione per i neofiti di questo tipo di gastronomia. La clientela prevalentemente asiatica è un segno di autenticità. Dimenticate i luoghi comuni, qui troverete piatti culturalmente fedeli come l’anatra alla pechinese, i noodles con la zuppa e i ravioli di verdure con carne, il tutto a prezzi molto ragionevoli.
Posizione: L’Eixample, Carrer d’Alí Bei, 65.
3. Ristorante cinese Yue Lai
Uno dei luoghi preferiti dell’Eixample, Yue Lai attira sia i locali che i buongustai curiosi. Con oltre 130 piatti in menu, offre un’esperienza cinese cantonese senza pretese a prezzi accessibili. La preparazione artigianale, visibile dal bar, aggiunge un tocco autentico a piatti come gyozas, pollo teriyaki e manzo alla griglia.
Posizione: L’Eixample, Rda. de Sant Pere, 45.
4. Hotpot di Yuanlaos I
Offrendo hot pot classici e variegati, Yuanlaos I Hotpot si distingue per l’ampia varietà di ingredienti e sapori. Anche se i prezzi sono un po’ più alti, l’esperienza culinaria, l’arredamento e il servizio compensano il tutto. Con più di 40 tipi di ingredienti, tra cui verdure, carne, frutti di mare e pasta, è una scelta eccellente per gli amanti dell’hot pot.
Posizione: L’Eixample, C/ de la Diputació, 304.
5. Ristoranti cinesi: Cuina Panda
Specializzato nella cucina casalinga del Sichuan, Cuina Panda offre piatti brevi ma intensamente piccanti. Se siete alla ricerca di sapori forti, questo è il posto che fa per voi. Il ramen è eccezionale e piatti come lo stufato di pancetta e il riso panda sono indimenticabili.
Ubicazione: Sant Antoni, C. de Viladomat, 101.
Questi ristoranti cinesi rappresentano l’eccellenza dell’autentica cucina cinese a Barcellona. La qualità dei prodotti, la preparazione artigianale e l’autenticità dei sapori fanno di ognuno di essi una scelta eccezionale. Che si tratti di gustare i dim sum, di condividere un tavolo di hot pot o di sfidare il palato con le autentiche spezie del Sichuan, ognuno di questi luoghi sarà un’esperienza culinaria indimenticabile. Buon appetito!
