Hisop è il nome del ristorante stellato Michelin che detiene la stella dal 2010. E avere questa distinzione non è necessariamente sinonimo di prezzi inaccessibili.
Si distingue perché cambia il menu ogni tre mesi e, nei suoi 21 anni di attività, nessun piatto del menu degustazione è mai stato ripetuto.
Il ristorante si trova a Sarrià-Sant Gervasi (numero 9 pasaje de Marimon).
Il segreto del suo successo e della sua permanenza nel tempo è che ha conservato le sue origini e la sua essenza da quando ha ricevuto la stella.
Ma la proposta migliore per i commensali è quella di poter mangiare in un ristorante di alto livello al prezzo di 38 euro (bevande escluse).
È il più economico dei 29 ristoranti stellati della città.
Menu degustazione: il piatto più ordinato al ristorante stellato Michelin
Con 38 euro Hisop vi offre: due antipasti, un primo (tra i due che potete scegliere), pesce o carne e dessert o formaggio per chiudere.
Né la bevanda né il caffè a fine pasto sono inclusi in questo menu.
Il piatto è considerato la migliore opzione che si adatta a un menu giornaliero. Infatti, il proprietario afferma che il 90% dei suoi clienti viene al ristorante per provare il menu degustazione.
Anche se Hisop non ripete mai un piatto, c’è una pietanza che rimane il piatto forte della casa: la triglia, che costa 28 euro.
Barcellona è una città privilegiata con una pioggia di stelle Michelin.
