In questi mesi del 2022 e con l’arrivo della primavera, la vita gastronomica di Barcellona è tornata con prepotenza. La tanto attesa apertura di nuovi ristoranti in città o la riapertura di altri ne sono la prova.
Un’intera varietà di sapori e opzioni tra cui scegliere per gustare di nuovo deliziosi brunch, pranzi o cene.
La vita gastronomica di Barcellona è rivitalizzata
Carmina
Situata nei locali di Senyor Parellada, la Carmina riapre le sue porte dopo la chiusura a causa della pandemia. Cucina tipica mediterranea con un tocco, una sorta di “cucina della fonda”, molto confortante per i giovani di cuore. Capesante con porcini e cipolla caramellata; colazioni “forquilla”, cucina di mercato, formaggi e dolci. Prezzo medio 40€ . Argenteria, 37.
Ristorante Amar Barcelona a El Palace
Una delle aperture più attese riunisce lo chef Rafa Zafra (Estimar) e lo storico hotel El Palace Barcelona. Un menu pieno di passione per i frutti di mare e la cucina. Ostriche, caviale, piatti squisiti dal mare alla montagna. Tutti di altissima qualità. Lusso e buon gusto con un sapore di mare. Gran Via de les Corts Catalanes, 668. Prezzo medio 100-120€.
Teatro Cucina e Bar (ex Biglietti)
Dopo Tickets, che ha rattristato molti palati, è arrivato Teatro, una riformulazione che ha mantenuto la maggior parte degli chef, dei ristoratori e del personale di sala. Mantiene i piatti classici di un tempo e ne ha incorporati altri con gli stufati. I prezzi sono più accessibili. Restaurante Teatro Kitchen & Bar, il nuovo Tickets (Avenida Paralelo, 164).
