Javier de las Muelas, rinomato barman di Barcellona, si è aggiudicato uno dei premi gastronomici più ambiti in Italia in occasione del Gala Barawards 2023, tenutosi a Milano.
Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato al maestoso Dry Martini Sorrento, situato presso il Majestic Palace Hotel, che si è distinto come primo classificato nella categoria “Albergo Dell’Anno 2023 Bar”.
Questo risultato testimonia il talento e l’eccellenza di Javier de las Muelas nell’arte della miscelazione.
La storia del Dry Martini Sorrento risale al 2018, quando Javier de las Muelas, insieme a Giulia Rossano e Lucio d’Orsi, proprietari del Majestic Palace Hotel, ha introdotto in Italia l’universo del Dry Martini.
Da allora, questo locale è un punto di riferimento nel panorama dei cocktail e il suo riconoscimento al Barawards Gala 2023 Italia non fa che rafforzare la sua posizione di meta obbligata per gli amanti dei cocktail di qualità.
La scena gastronomica catalana ha conosciuto una continua fioritura, consolidando la sua posizione di leader nazionale e internazionale.
La chiusura dell’anno 2023 ha visto una serie impressionante di premi gastronomici in Catalogna, che coprono varie categorie, dalla cucina al servizio in camera, evidenziando la qualità gastronomica che pone la regione ai vertici delle classifiche mondiali.
Gala di Los Angeles Barawards 2023
Il Gala in Italia non solo mette in evidenza la maestria del Dry Martini Sorrento, ma sottolinea anche il legame tra la Catalogna e l’Italia in campo culinario.
Il concorso ha visto la partecipazione di finalisti provenienti da rinomati locali, tra cui The Bulgary dell’Hotel Milano, Co.Mo Bar & Bistrot del Mandarin Oriental, Arts Bar dell’Hotel St. Regis di Milano e The Bulgary dell’Hotel Milano. Tra questi il St. Regis Bar di Venezia, il Convivium Bar del Monau Delle Terre Nere di Zafferana Etnea, il Bar Sant’Andrea di Villa Sant’Andrea a Taormina e lo Stilla Bar del Four Seasons Hotel di Milano.
La terrazza del Majestic Palace Hotel, sede del Dry Martini Sorrento, offre una vista panoramica a 360 gradi, che spazia dal Golfo di Napoli alle colline della penisola sorrentina.
Questo ambiente sublime, unito alla maestria di Javier de las Muelas, ha portato il Dry Martini Sorrento ai vertici della scena internazionale dei cocktail.
Per quanto riguarda il menu Dry Martini Sorrento, non si tratta di un semplice menu, ma di un capolavoro in sé, con 200 cocktail con 100 diverse variazioni del classico Dry Martini.
Questo approccio innovativo e la diversità di scelta offrono agli ospiti un’esperienza unica, rafforzando ulteriormente la reputazione del locale per il buon gusto e la qualità.
Gastronomia mediterranea
La Catalogna e l’Italia, due regioni con ricche tradizioni gastronomiche, condividono somiglianze e differenze culinarie. Entrambi danno importanza all’uso di prodotti freschi e locali, con un’enfasi sulla cucina mediterranea e sull’olio d’oliva come grasso principale.
