Los 4 restaurantes barceloneses que recomiendan los foodies

Los 4 restaurantes barceloneses que recomiendan los foodies
Imagen cortesía de Jordi Otix (elperiodico.com), a quien pertenecen todos los derechos.

Nunca antes los restaurantes habían tenido tantas formas de darse a conocer como en la actualidad. Y los foodies, aquellas personas aficionadas a la buena mesa y a las experiencias que giran en torno a ella son los mejores aliados tanto para los restaurantes como para los comensales ávidos de explorar nuevos sabores y lugares.

Sin más preámbulos, estos son los restaurantes de nuestra ciudad que no son famosos en las redes sociales, pero son los que los foodies están recomendando ¿Por qué será?

Restaurantes que hay que visitar al menos una vez en la vida

1. Can Saia (Bruc. 157)

Este restaurante no sale en los ránkings, pues no lo frecuentan los influencers de las redes sociales. Esta casa de comidas se ha ganado su fama gracias al boca-oreja, es un restaurante familiar que ofrece un servicio impecable con una cocina muy respetuosa con la materia prima.

La comida casera es su esencia, allí podrás deleitarte con unas judías con castanyons o unos guisantes lágrima con butifarra que te dejarán sin palabras. Y ni que decir de su tortilla de alcachofas o la tarta de queso, tienes que probarla por ti mismo, porque las palabras se nos quedan cortas.

2. Casa Mari y Rufo (Freixures, 11)

Acá el ruido hace parte de tu cena. Esta es una de las experiencias más auténticas del Born, allí se pasean todo el tiempo bandejas de marisco y pescado –que es su producto estrella–.

Además, recomendamos la sepia a la plancha o unas zamburiñas que son de otro mundo. Este es un restaurante sin muchas pretensiones respecto a su decoración: mesas muy juntas, mucho ruido y movimiento, pero para qué más si la comida aquí es la única protagonista.

3. La estrella (Ocata, 6)

Es considerado como uno de los mejores servicios de sala de la ciudad. Aquí puedes disfrutar del mejor producto de temporada, y se sirven muchas alcachofas y guisantes.

Por el restaurante La Estrella han pasado cuatro generaciones que se han encargado de ofrecer los mejores platos caseros. Está ubicado detrás de la Estación de Francia, y hacen los mejores arroces melosos y virguerías con el bacalao. A las carnes las tratan con mucho cariño y tienen una bodega magnífica en la que preparan los postres más representativos de nuestra ciudad: tienes que pedir el helado de wasabi.

Te recomendamos, además, que prestes mucha atención a los platos que no están en la carta, ¡te vas a sorprender!

4. Wakasa, uno de los mejores restaurantes de comida japonesa (Nàpols, 287)

Es increíble que este restaurante de cocina japonesa casera siga siendo un secreto, porque se dice que este es uno de los mejores restaurantes de este tipo en Barcelona. Allí los nigiris son como obras de arte, los fideos udon con salsa de la casa son simplemente indescriptibles y su servicio es excepcional. ¡no se puede pedir más!

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