Estos son los Mejores Lugares para comer kebab en Barcelona

Los 8 mejores lugares para comer kebabs en Barcelona

La Barcelona turca sí que existe. Por eso si estás antojado de la comida de esta parte del mundo,  comer kebabs en Barcelona ya sea con las manos o servido elegantemente en plato acompañado por arroz, es una excelente idea.

Kebab es un término turco que significa “pincho de carne asada”, vertical y alargado, ya sea de cordero, de pollo, de ternera cortada en tiras y envuelta en un típico rollo. Luego se sirve con vegetales, pan de pita y en algunos lugares con arroz.

Te ayudamos a contestar a la típica pregunta: «donde esta un kebab ceca de mi»

Antes de analizar cada uno de ellos vamos a ver en el mapa de Barcelona donde se encuentran los mejores Kebab de Barcelona

Doner Kebab Show

Dirección: C/ de Sardenya, 330

Ubicado estratégicamente en el tejido urbano barcelonés, Doner Kebab Show se ha ganado un puesto de honor en la lista de los imprescindibles. Al entrar, el comensal es recibido por un ambiente que desborda calidez, con una decoración que combina lo rústico con toques modernos, creando un espacio donde todos —desde las familias que buscan disfrutar de una velada tranquila hasta los grupos de amigos que anhelan una comida llena de risas— se sienten como en casa.

Los platos de Doner Kebab Show son un testimonio de la fidelidad a los métodos tradicionales. Los ingredientes, cuidadosamente seleccionados por su frescura y sabor, son la base sobre la cual los maestros kebapçıs —los expertos en kebab— orquestan una sinfonía de sabores que bailan al ritmo de las especias más emblemáticas de la cocina mediooriental.

Máquinas expendedoras de bocadillos se toman el metro y El Prat

Cada kebab que se sirve es una promesa cumplida de sabor y calidad. Desde las suculentas opciones de carne, perfectamente condimentadas y cocinadas hasta alcanzar la cima de la ternura, hasta las innovadoras propuestas vegetarianas, que desafían la imaginación con una mezcla de verduras grilladas, salsas caseras y hierbas aromáticas. Doner Kebab Show entiende que cada cliente es único y se esfuerza por satisfacer todos los gustos y necesidades dietéticas sin sacrificar el gusto.

Sannin

Este grandioso manjar turco lo prepara un auténtico libanés con más de 22 años de experiencia en su preparación. El más conocido es la versión shawarma que resulta delicioso si se acompaña de empanadillas de queso, espinacas o carne.

Dirección: Carrer de l’Encarnació, 44, 08024.

Bellako

En Bellako podrás degustar un kebab renovado y reinventado, conservando un atractivo importantísimo: el precio. El más caro cuesta 9 euros y el más barato  5’8.

Dirección: C/ de València, 450, 08013 Barcelona

El Cocinero de Damasco

Si vas a El Cocinero encontrarás cola para poder entrar. Sus kebab son muy apetecidos no sólo por el relleno, sino por el pan tan exquisito en que lo envuelven. Este pan es tostado antes de consumirse y por lo tanto, lo podrás disfrutar bien crujiente.

Dirección: Carrer dels Templers, 2, 08002

La Caravana

Muy famoso por las salsas que se ofrecen para acompañar los kebab. Te sentirás como en casa no sólo por la atención y el local, sino porque esta delicia turca la prepara directamente su propietario. También son muy apetecidas sus baklavas.

Dirección: Carrer de Mozart, 15, 08012.

Bismillah Raval Kebabish

Bismillah es otro de los lugares para comer kebabs en Barcelona. Preparan el kebab con el adobo de la carne y hornean todo, incluido el pan.

Dirección: Carrer de Joaquín Costa, 22, 08001.

A tu bola

No puedes perderte de probar los deliciosos kebabs de A tu bola. Te ofrecen diferentes opciones: desde el tradicional, hasta el de bacon con salsa de lima y cilantro o el de pollo ahumado con piña. Un gusto al paladar.

Dirección: Carrer de l’Hospital, 78, 08001.

Byblos

Es uno de los mejores sitios para ir a comer kebab. Si bien este delicioso plato es su especialidad, el más solicitado es el de cordero y es más apetecido si está acompañado de hummus.

Dirección: Carrer de Marià Cubí, 209, 08021

Istambul stop kebab

En Istanbul Stop Kebab, encontrarás un ambiente diferente y agradable, con una decoración cálida y moderna, que te invita a volver, para que sigas degustando la carne y otras especialidades.

La Rambla, 121, 08002 Barcelona

Realmente los kebab son una deliciosa y maravillosa alternativa de «finger food», preparada en buenos restaurantes con ingredientes a tu gusto.

Historia del Kebab

El kebab es un plato delicioso y popular del que disfrutan muchas personas en todo el mundo. Su historia se remonta al siglo XVIII en Turquía, donde se originó como comida para los guerreros otomanos que se desplazaban. Desde entonces, los kebabs se han degustado en muchas formas y variaciones por todo Oriente Próximo, Europa, Asia y más allá. En este artículo, exploraremos la fascinante historia del kebab, desde sus orígenes hasta su popularidad actual como comida rápida en Alemania. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre la rica y diversa historia de este amado plato.

Origen del Kebab

Las raíces del plato de carne en brocheta se remontan al siglo XVIII en Turquía. Se dice que los soldados turcos solían preparar sus raciones en el acto, ensartándolas en la punta de sus espadas y cocinándolas a fuego abierto. Para evitar que la grasa goteara en el fuego, empezaron a cocinar los alimentos verticalmente. Este método de cocción acabó convirtiéndose en el kebab contemporáneo que conocemos hoy.

Desde entonces, esta comida ensartada en brochetas ha ganado una inmensa popularidad en todo Oriente Próximo y más allá. Se dice que los antiguos persas fueron los primeros en utilizar esta técnica culinaria para sus comidas. Luego, el concepto de ensartar y asar los alimentos se transmitió a otras zonas de Oriente Próximo y, finalmente, a Turquía, cuna del kebab.

El kebab es ahora un plato muy apreciado en muchas naciones, como Pakistán y la India. En Pakistán, se denomina seekh kebab y se elabora con carne picada, junto con una mezcla de especias y hierbas aromáticas. En la India, el kabab es la versión local del kebab, que suele hacerse con carne de ave, cordero o carnero. Aunque el kebab se ha ganado el reconocimiento mundial, sigue siendo uno de los platos más populares en su país de origen, Turquía.

El kebab en Oriente Medio

Oriente Medio es la cuna del delicioso kebab, un plato que sigue siendo muy apreciado hoy en día. Su sabroso sabor procede de una combinación de comino, cilantro y pimentón. El shish kebab es la versión más popular de la región, en la que se utilizan trozos de cordero o ternera marinados ensartados en un palo y asados a la parrilla sobre una llama abierta. Puede acompañarse de arroz, pan o ensalada.

También son muy populares los kebabs de kofta, elaborados con carne picada mezclada con especias y formando salchichas largas y finas. Este kebab puede ser de cordero, ternera, pollo o pavo, y suele servirse con una salsa de tomate picante o una salsa de yogur.

El döner kebab, una variante turca, se prepara apilando finas lonchas de carne en un asador vertical y asándolas lentamente. La carne cocida se retira del asador y se sirve en pan de pita o pan plano con tomates, cebollas y una salsa a base de yogur.

El pan plano se utiliza a menudo para envolver los kebabs y crear un bocadillo fácil de comer sobre la marcha. Entre estos panes están el pita, el lavash y el naan, todos ellos populares en Oriente Medio.

El kebab en Europa y Asia

Durante siglos, este plato ha sido uno de los favoritos en Europa y Asia, y su popularidad no ha hecho más que aumentar en los últimos años. En Europa, el kebab se ha convertido en una comida rápida indispensable, y en muchas ciudades abundan los restaurantes de kebab. El éxito de este plato en Europa se remonta al Imperio Otomano, que reinó en gran parte del continente durante siglos.

En Asia, el kebab ha sido una comida muy apreciada durante generaciones. En países como Turquía e Irán, abundan los restaurantes de kebab, la mayoría especializados en un tipo concreto de kebab. En la India, el kebab se ha adaptado a los gustos locales, y muchos restaurantes sirven regularmente kebabs hechos con pollo o pescado. En Pakistán, el kebab suele servirse acompañado de pan naan y una salsa picante de yogur.

A pesar de su notoriedad, el kebab ha sido objeto de desaprobación en algunas partes de Europa, ya que se ha relacionado con la comida rápida y los ingredientes de baja calidad. Sin embargo, en los últimos tiempos, muchas tiendas de kebab se han esforzado por producir kebabs con ingredientes de alta calidad y métodos de cocción tradicionales, con el objetivo de elevar este plato al nivel de otras recetas gourmet. En consecuencia, el kebab está volviendo a ganar reconocimiento como una opción de comida deliciosa y sana.

 

[actualizado el 30 de Noviembre de 2023]

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